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抹茶粉
日期:2020-10-24     浏览量:

抹茶(中国古时称作末茶)起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

抹茶D级标准规格书

产品名称:抹茶

产品定义和描述:茶叶经磨碎而成的超微细粉,生产工艺:采摘→贮青→蒸汽杀青→烘干→拼配→研磨→包装→贮运。可作为食品调色、调味的辅助添加剂使用。    

【外   观】:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

【颜   色】:绿色

【溶 度】:≥98% 

【粒   度】:99.9%过100目

【水   分】:≤6% 

【菌落总数】:<1000 

【沙门氏菌】:无 

【大肠杆菌】:无 

【建议添加量】:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%) 

【储   存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。

【包   装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶(内用双层塑料袋,外套纸板桶)。

【保 期】:12个月


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